Sem vložte podnadpis

Kde jinde se s nádražím London St. Pancras společnosti National Rail - (a s britskými ostrovy vlastně vůbec) dne 08.12.2018 rozloučit, než v jeho nejhonosnější restauraci Booking Office, která je součástí zdejšího nádražního hotelu St. Pancras Renaissance Hotel London?
Restaurace Booking Office nás zaujala svým kostelním dojmem, pokud o její interier (ale i přítmí) jde. Zaujala nás samozřejmě i její nabídka a my Vám s ohledem na předvánoční dobu její návštěvy můžeme tedy rovněž její Christmas menu jen doporučit - konkrétně např. předkrm Duo of keta and puy lentil caviar (pickled shallots, sea lettuce, dill crème fraiche, crisp bread; served with a glass of Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV Champagne), polévku Slow roasted celeriac (hazelnut, garlic & truffle), jako další chod Loch fyne smoked salmon (potato, caper, shallot, lemon, dill mustard dressing), hlavní chod Slow cooked Aberdeen angus beef fillet (spinach purée, fondant potato, roasted heritage carrots, toasted oats) a jako desert St. Pancras Christmas pudding (Brandy Anglaise), podávaný jak jinak, než s čajem Vahdam Teas Single Origin a to vše za 105 GBP.
Předpokládáme, že Vás nepřekvapí námi udělená naše značka kvality pro tuto restauraci.

Hodnocení/Évaluation/Evaluation/Bewertung Cestování na talíři/Voyager sur l´assiette/Traveling on a plate:

prostředí/ambiance/ambience/Ambiente: *****
výkonnost/efficacité/efficiency/Wirksamkeit: ****
čistota/propreté/cleanliness/Sauberkeit: *****
zdvořilost/courtoisie/courtesy/Höflichkeit: *****
obsluha/service/service/Bedienung: ****
kvalita/qualité/quality/Qualität: *****
čerstvost/fraîcheur/freshness/Frisches: *****
tvořivost/créativité/creativity/Kreativität: *****