Sem vložte podnadpis

Dne 28.02.2018 jsme vyzkoušeli cateringové služby ve vlaku TGV Lyria 9225 Paris Gare de Lyon - Basel SBB společností SNCF a SBB CFF FFS, členy aliance Railteam europe spoorwegen. Byli jsme hlavně zvědavi na změny s ohledem na výměnu caterera, kterým je nyní společnost LSG Lufthansa Service Holding se svým produktem Les Deux Chefs.
Dali jsme si Tortiglioni à la méridionale (Gratin de pâtes et petits légumes) (11,90 EUR) a k tomu stylově víno Sareno (5,20 EUR).
Jídlo i víno bylo vynikající, ale bohužel, pokud jde o koncept obsluhy a pobytu v baru tohoto vlaku, ke žádným změnám nedošlo - nadále se jedná o samoobslužný systém a v tomto vlaku i o absenci i pouhých barových židlí, což je velkým nešvarem železničního systému v této části kontinentu.
Pozitivním prvkem tak (kromě rozšíření sortimentu o mimofrancouzskou produkci) byly v tomto konkrétním případě minimální čekací doby a pestrá jazyková vybavenost personálu baru, což se vzápětí vysvětlilo jeho nefrancouzským původem (Argentina).

Hodnocení/Évaluation/Evaluation/Bewertung Cestování na talíři/Voyager sur l´assiette/Traveling on a plate:

prostředí/ambiance/ambience/Ambiente: **
výkonnost/efficacité/efficiency/Wirksamkeit: *****
čistota/propreté/cleanliness/Sauberkeit: *****
zdvořilost/courtoisie/courtesy/Höflichkeit: *****
obsluha/service/service/Bedienung: *****
kvalita/qualité/quality/Qualität: ****
čerstvost/fraîcheur/freshness/Frisches: *****
tvořivost/créativité/creativity/Kreativität: **